Dünya Sağlık Örgütü’nün tanımına göre probiyotikler yeterli miktarlarda alındığında vücuda yararlı olduğu kanıtlanmış canlı mikroorganizmalardır.
Probiyotikler bağırsaktaki yararlı bakterilerin sayılarını arttırıp, zararlıların ise sayılarını azaltarak da etkili olurlar. Bunun dışında bağırsak sisteminde iyi bakterilerin doğal dengesinin korunmasına ve yenilenmesine yardımcı olurlar. Bağırsak sağlığı ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olduklarını gösteren güçlü bilimsel kanıtlar vardır. Probiyotikler mikrobiyotanın sağlığını olumlu yönde etkileyerek sağlıklı mikrobiyotanıntüm yararlarından faydalanmamıza yardımcı olurlar. Bilimsel çalışmalarla probiyotiklerin mikrobiyota üzerindeki yararlı etkileri gösterilmiş olup kronik hastalıklar üzerindeki önleyici veya iyileştirici etkileri ise bilim adamları tarafından çalışılan ümit verici bir konudur.
